{"id":3085,"date":"2022-01-04T20:58:19","date_gmt":"2022-01-04T18:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/interreg-authentic-olive-net.eu\/olive-oil-variety-bank-the-proposal-of-fokion-zaimis-we-choose-the-olive-as-the-protector-of-the-planet-of-our-health-and-of-our-economy\/"},"modified":"2022-06-30T00:33:38","modified_gmt":"2022-06-29T22:33:38","slug":"olive-oil-variety-bank-the-proposal-of-fokion-zaimis-we-choose-the-olive-as-the-protector-of-the-planet-of-our-health-and-of-our-economy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interreg-authentic-olive-net.eu\/it\/olive-oil-variety-bank-the-proposal-of-fokion-zaimis-we-choose-the-olive-as-the-protector-of-the-planet-of-our-health-and-of-our-economy\/","title":{"rendered":"Banca Variet\u00e0 Olearia: La proposta di Fokion Zaimis &#8211; &#8220;Scegliamo l&#8217;oliva come protettrice del pianeta, della nostra salute e della nostra economia&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"281\" src=\"https:\/\/interreg-authentic-olive-net.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/04-01-22.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2788\" srcset=\"https:\/\/interreg-authentic-olive-net.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/04-01-22.jpg 600w, https:\/\/interreg-authentic-olive-net.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/04-01-22-262x123.jpg 262w, https:\/\/interreg-authentic-olive-net.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/04-01-22-100x47.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Il ruolo dell&#8217;olivicoltura, il valore dell&#8217;olio d&#8217;oliva e il futuro che \u00e8 la standardizzazione per uno sviluppo sostenibile, sono state le principali conclusioni emerse nell&#8217;evento on-line organizzato dal Vice Ministro regionale della Ricerca e dell&#8217;Innovazione, Fokion Zaimis, in cornice del 24\u00b0 Forum dello Sviluppo.<\/p>\n\n\n\n<p>Attraverso l&#8217;incontro online: &#8220;Scegliamo l&#8217;olivo come protettore del pianeta, della nostra salute e della nostra economia&#8221; \u00e8 stato sottolineato che le olive forniscono lavoro, sicurezza e risorse naturali nelle comunit\u00e0 rurali di tutto il mondo.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante il suo intervento, il Vice Governatore Regionale, Fokion Zaimis, ha evidenziato, tra gli altri: &#8220;L&#8217;oliva \u00e8 l&#8217;oro verde del nostro Paese. La banca delle variet\u00e0 di olio d&#8217;oliva \u00e8 una proposta importante su cui dobbiamo lavorare a fondo molto seriamente. Il nostro olio d&#8217;oliva non \u00e8 uno.Ci sono decine di variet\u00e0 diverse con diversi gusti, acidi, colore, forza, densit\u00e0, ecc. ma tutte importanti, come nei vini. In questo modo evidenzieremo (prima in etichetta) e poi dentro e fuori il paese il valore dell&#8217;olio d&#8217;oliva di ciascuna regione&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>La segretaria generale per lo sviluppo rurale e l&#8217;alimentazione, <strong>Christiana Kalogirou<\/strong>, ha informato i partecipanti che la questione \u00e8 in cima all&#8217;agenda del governo, affermando quanto segue: &#8220;Abbiamo bisogno di una strategia nazionale per promuovere l&#8217;olio d&#8217;oliva e i suoi prodotti. Attraverso la cooperazione, vogliamo &#8220;verde oro &#8220;essere un prodotto &#8211; veicolo di una nuova era. Infatti gi\u00e0 stanno uscendo programmi in materia di lavorazione, standardizzazione dell&#8217;olio d&#8217;oliva&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>TL&#8217;Agronomo-Ricercatore <strong>Georgios Sigalos,<\/strong> che ha coordinato la discussione, parlando delle conclusioni, ha sottolineato: &#8220;Dobbiamo passare a prodotti di marca, come l&#8217;olio d&#8217;oliva verde della regione che ha ottime caratteristiche qualitative e un buon prezzo. Inoltre , occorre presentare domanda per la variet\u00e0 che prospera nella nostra zona: la koutsourelia.I benefici dell&#8217;olivo, come hanno sottolineato gli scienziati, sono molteplici sia nella protezione dei suoli dove si coltiva l&#8217;olivo insieme ad altre specie ma anche nella beneficio per l&#8217;ambiente. Abbiamo sicuramente bisogno di progetti di irrigazione ma anche di fornire metodi per mantenere l&#8217;olio d&#8217;oliva pi\u00f9 a lungo&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>All&#8217;evento hanno partecipato anche l&#8217;agronomo, Panagiotis Kanatas, il membro del Laboratorio organolettico di valutazione dell&#8217;olio d&#8217;oliva dell&#8217;Associazione delle industrie greche di standardizzazione dell&#8217;olio d&#8217;oliva (SEVITEL), Takis Dimitrakopoulos, il Professore, Preside della Facolt\u00e0 di Scienze Agrarie, Universit\u00e0 di Patrasso, Georgios Salahas, il project manager del progetto europeo Interreg Grecia-Italia \u201cAuthentic-Olive-Net, Directorate of Agricultural Economics and Veterinary Regional Unity Achaia, Region of Western Greece, Despina Karasoulou e l&#8217;agronomo-biotecnologo membro del Board ELGO-Demetra, Panagiotis Katsaris.<\/p>\n\n\n\n<p>Tutto quanto sopra \u00e8 anche in linea con la strategia \u201cFarm to Fork\u201d pubblicata dalla Commissione Europea a maggio 2020 e cambia tutto nel settore agroalimentare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ruolo dell&#8217;olivicoltura, il valore dell&#8217;olio d&#8217;oliva e il futuro che \u00e8 la standardizzazione per uno sviluppo sostenibile, sono state le principali conclusioni emerse nell&#8217;evento on-line organizzato dal Vice Ministro regionale della Ricerca e dell&#8217;Innovazione, Fokion Zaimis, in cornice del 24\u00b0 Forum dello Sviluppo. 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