* Πρόκειται για πιλοτικό έργο και όλοι οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ότι πρόκειται για αξιολόγηση ποιότητας, με στόχο την ταυτοποίηση, την αξιολόγηση και την προώθηση εξαιρετικών παρθένων ελαίων της περιοχής Interreg V-A Ελλάδας-Ιταλίας. ΣΦΡΑΓΙΔΑ «AUTHENTIC OLIVE NET» ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣΑΙΤΗΣΗΣ ΠΙΛΟΤΙΚΗΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ To Επιμελητήριο Πρέβεζας ως ο επικεφαλής εταίρος του Έργου «Πιστοποίηση της αυθεντικότητας…
Abstract: Η ποιότητα και η αυθεντικότητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου (EVOO) αποτελούν σημαντικούς και απαιτητικούς παράγοντες στις μέρες μας για τη διασφάλιση της προστασίας των καταναλωτών, την πρόληψη του αθέμιτου ανταγωνισμού και τη διατάραξη της εθνικής οικονομίας με ψευδή δήλωση προέλευσης. Ως εκ τούτου, η αναγνώριση της αυθεντικότητας του EVOO παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον όσον αφορά…
